{"id":73,"date":"2009-04-18T20:20:59","date_gmt":"2009-04-18T19:20:59","guid":{"rendered":"http:\/\/asterythms.net\/blog\/?p=73"},"modified":"2011-11-05T20:12:35","modified_gmt":"2011-11-05T19:12:35","slug":"himmlische-whiskys-talisker-10-jahre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/asterythms.net\/blog\/?p=73","title":{"rendered":"Himmlische Whiskys: Talisker, 10 Jahre"},"content":{"rendered":"

Es ist Zeit, eine neue Rubrik vorzustellen: “himmlische Whiskys”. In loser Folge stelle ich hier Whiskys meiner Sammlung vor, wobei es sich vorwiegend um schottische Single Malts handelt. Auftakt macht ein 10j\u00e4hriger Talisker, denn er kommt von der “Isle of Skye”<\/a>. Besser geht’s nicht, denn “Skye” klingt ja schon nach Himmel.
\nAllerdings lautet die richtige \u00dcbersetzung von Skye “Nebel”. Aber das passt ja auch gut, denn wann kann man Whisky besser genie\u00dfen als in einer nebligen Nacht, wenn dieser den Blick auf die Sterne verhindert?<\/p>\n

Der Talisker wird in einer Distille hergestellt, die 1830 gegr\u00fcndet wurde und am Loch Harport<\/a> gelegen ist. Der Ort hei\u00dft “Carbost” und liegt an den “Cullin Hills”. Weitere Infos<\/a>.<\/p>\n

Aus dem Nosing-Glas<\/a> steigt ein Duft auf, den man sich etwa so vorstellen kann wie den Sturmvogel (NGC 6960) bei 52 Cyg im 16 Zoll mit [OIII]-Filter. Nicht sehr hervorstechend und trotzdem beeindruckend.<\/p>\n

Im Geschmack bleibt man zun\u00e4chst gedanklich beim Zirrusnebel, denn im ersten Moment sp\u00fcrt man nur eine leichte Note, die die Zunge umspielt. Doch kommt der Talisker am Gaumen an, verbleibt nur der Sprung zum Superlativ: Messier 42. Kraftvoll entfaltet sich ein rauchiger Geschmack, der gleich den weit auslaufenden Armen des Orionnebels<\/a> lang anhaltend den hinteren Teil der Mundh\u00f6hle ausf\u00fcllt. Und gleich der \u00d6ffnung zu Messier 43 klingt der Geschmack beim Schlucken rasant ab und endet vor der Speiser\u00f6hre.<\/p>\n

Ein wirklich feiner Whisky, das.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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